Préparation :

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• Écrasez le pâté à la fourchette (y compris la graisse et la gelée)

• Lavez les tomates

• Évidez les tomates et saupoudrez l’intérieur avec l’ail en poudre le poivre et le piment d’Espelette

• Mélangez l’intérieur des tomates avec le pâté Larzul

• Garnissez de moitié les tomates avec votre mélange pâté/chair de tomates

• Hachez finement du persil et saupoudrez-en légèrement dans vos tomates

• Placez les tomates dans un plat et recouvrez-les de leurs chapeaux

• Enfournez les tomates farcies pendant 35 minutes à 180°

• Servez avec du riz ou des pâtes