JOUES ET ÉPAULE DE PORC CONFITE SAUCE AU CIDRE KERNÉ - 300g

Joue de porc* (22%), épaule de porc Bleu-Blanc-Coeur confite (18%) ((épaule de porc**, huile de colza, sel de Guérande)(Origine : France** et UE* ), bouillon de légumes (sel, farine de riz, légumes en proportions variables (oignon, céleri, carotte, poireau), extrait de levure, épices, huile d'olive extra vierge, plantes aromatiques, miso séché (soja, riz, eau, sel, koji))), eau filtrée, pomme de terre, cidre Kerné®** (7%), jus de pomme Kerné®, patate douce, pomme, farine de blé, crème fraîche, miel, vinaigre de cidre, liqueur d’orange (eau, extraits d’écorces d’oranges, sucre, alcool), échalote, beurre, sel de Guérande (0,5%), ail, persil, poivre.

Réchauffez à feu très doux 10 minutes dans une casserole ou un récipient en terre. Remuez souvent et délicatement. Si vous utilisez un four à micro-ondes, transvasez préalablement dans un récipient compatible. Servez chaud.

Pour accompagner cette recette, vous pouvez servir du riz basmati ou des frites de patate douce.

Vin conseillé : un cidre brut ou un Pinot noir.