Ce week-end, partez à la découverte du Mexique avec Maison Larzul ! Le Chef vous propose de cuisiner des enchiladas à la langue de bœuf, gratinés de fromage ! Un plat traditionnel fait maison que tout le monde va adorer !
Simple, rapide et généreux, de quoi vous faire saliver ! Grâce à nos produits 100% naturels vous garantissez à vos invités une alimentation saine ! Nos langues de bœufs sont préparées soigneusement par nos cuisinières, sans additif, sans conservateur et sans exhausteur de goût dans nos ateliers de Plonéour-Lanvern, en Bretagne. 🐂
Les étapes de préparation de cette recette traditionnelle c’est par ici : ⬇
⭐Niveau de difficulté : 1/5
🥘Temps de préparation : 20 min
⏱Temps de cuisson : 20 min
INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :
4 tortillas de blé
1 boite de 410 g de langue de bœuf sauce tomate Maison Larzul
1 boite de 400 g de haricots rouges
100 cl de pulpe de tomates
1 oignon
1 poivron rouge
1 gousse d’ail
Huile d’olive
40 g d’emmental râpé
40 g de cheddar râpé
1 demi citron vert
Épices mexicaines
Sel, Poivre
PRÉPARATION de notre recette maison :
Séparez votre langue de bœuf de la sauce tomate et conservez-la
Coupez en lamelle les tranches de langue de bœuf
Épluchez et hachez l’ail et l’oignon
Dans une poêle, ajoutez un filet d’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail
Ajoutez les morceaux de langues de bœuf
Laissez revenir pendant 10 min
Pendant ce temps, coupez le poivron en lamelles
Égouttez et rincez les haricots rouges
Ajoutez dans la poêle, le poivron, la moitié de la pulpe de tomates, les haricots rouges, un peu de sel et de poivre ainsi que les épices mexicaines
Mélangez, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 min
Ajoutez un demi jus de citron vert et mélangez
Préchauffez votre four à 200°C
Au centre de chacune de vos tortillas, répartissez votre préparation, refermez-les et déposez-les dans un plat à gratin
Nappez vos tortillas du reste de pulpe de tomate et de la sauce tomate extraite de la boite de langue de boeuf
Enfin, parsemez-les de gruyère et de cheddar
Enfournez 20 min.
Et dégustez !
Partagez ce plat convivial avec votre famille et vos amis !
Et si vous voulez apporter plus de piquant à votre plat essayez notre langue de bœuf sauce piquante.
Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…
Bon appétit 😊
Maison Larzul
La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906
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