Vous recherchez un plat traditionnel et fait maison pour régaler toute votre famille ? Le Chef Larzul a la solution ! Partez en voyage culinaire en Provence avec une délicieuse recette de langue de bœuf à la sauce tomate provençale ! Une nouvelle façon de préparer la langue de bœuf qui fera sensation ! 😋
Ce mets unique et savoureux ravira les papilles de votre famille ou même de vos invités, et il est idéal à partager entre amis. Offrez-leur une alimentation saine et naturelle grâce à notre langue de bœuf sélectionnée et préparée avec soin par nos cuisiniers, sans additif ni conservateurs, directement dans nos ateliers de fabrication à Plonéour-Lanvern en Bretagne ! Plaisir gustatif garanti !
Allons y pour la recette traditionnelle !
⭐Niveau de difficulté : 2/5
🥘Temps de préparation : 30 min
⏱Temps de cuisson : 30 min
INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :
1 boîte d’olives dénoyautées
2 poivrons (rouge et jaune)
2 oignons
Du thym
Du laurier
Du basilic
Des herbes de Provence
2 tomates
1 boîte de pulpe de tomate
De l’huile d’olive
PRÉPARATION de notre recette maison de langue de bœufà la provençale :
Séparez vos langues de bœuf de la sauce tomate présente dans les boîtes
Coupez l’ensemble des tranches de langue en lamelles
Coupez les tomates, les poivrons et les oignons en dés
Dans une casserole, versez 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive et faites-y revenir la moitié de vos oignons coupés, vos dés de tomates et vos poivrons
Ajoutez le basilic et vos herbes de Provence
Une fois que cela est cuit, ajoutez la sauce tomate des langues de bœuf et votre boite de pulpe de tomate
Laissez mijoter une dizaine de minutes
Incorporez vos morceaux de langue de bœuf, ainsi que le reste de vos oignons, les olives, quelques branches de thym et de laurier
Laissez cuire à feux doux 20 minutes
Pendant la cuisson de votre langue, préparez du riz ou bien des pommes de terre pour accompagner votre plat
Pour accompagner au mieux ce plat, rien de mieux qu'un rosé du Côte du Rhône ! (à consommer avec modération 🍷).
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Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…
Bon appétit 😊
Maison Larzul
La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906
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