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HOHOHO, le père Noël arrive !


Dernière ligne droite avant le réveillon de Noël ! Et vous n’avez pas fini de préparer votre menu ou bien vous voulez vous faire plaisir en attendant le réveillon ? Pas de panique ! Le Chef Larzul vous propose une idée de repas afin d’égayer vos papilles et celles de vos invités grâce à nos produits festifs !


Tout d’abord, commençons par l’entrée. Le Chef vous suggère de réaliser des vol-au-vent aux escargots de Bourgogne !


Voici la recette de ce plat traditionnel fait maison :


⭐Niveau de difficulté : 1/5

🥘Temps de préparation : 15 min

⏱Temps de cuisson : 10 min


INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :


PRÉPARATION de notre recette maison :

  • Faites chauffer les vol-au-vent au four à 180°C

  • Hachez le persil

  • Dans une poêle, faites revenir l’ail, les échalotes, et les champignons de Paris émincés dans 25 g de beurre

  • Ajoutez ensuite la crème fraîche, le jus d’escargots, le vin blanc

  • Assaisonnez de sel et de poivre

  • Faites cuire à feu moyen pendant 5 minutes

  • Dans un récipient, ajoutez la farine avec le reste du beurre et malaxez

  • Incorporez le beurre manié dans à la préparation

  • Ajoutez les escargots de Bourgogne Maison Larzul et le parmesan

  • Laissez mijoter quelques minutes

  • Ajoutez le persil haché

  • Garnissez les vol-au-vent


Une fois l’entrée faite on passe au plat de résistance ! Et pour cela quoi de mieux que de déguster des plats traditionnels revisités aux saveurs des fêtes ? C’est pourquoi le Chef Larzul vous suggère plusieurs plats festifs qui vont vous régaler !

  • Découvrez notre langue de bœuf sauce à la truffe. Des morceaux tendres de langue de qualité supérieure accompagnés d’une sauce à la truffe noire confectionnée à la main par nos cuisinières dans nos ateliers de fabrication de Plonéour-Lanvern. Ce champignon noble, la truffe noire, se marie parfaitement avec des aliments doux. Pour cette recette traditionnelle vous pouvez servir avec du riz, des tagliatelles fraîches ou bien des pommes de terre. 🎉🍽


Vous pouvez également proposer à vos invités nos plats cuisinés festifs ! Avec nos portions individuelles, ces plats sont parfaits pour satisfaire les goûts de chacun !


Tous nos produits vous assurent une alimentation saine et 100% naturelle, cuisinés sans aucun additif !


Et pour finir le repas en douceur, n’oubliez pas la fameuse bûche de Noël !

Maison Larzul vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d’année !


Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés

Bon appétit 😊


Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906


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