Une étonnante galette des rois salée...

Afin de célébrer l’Epiphanie, le Chef Larzul vous a concocté une recette traditionnelle de galette des rois plutôt originale qui va surprendre votre famille... 😋 Laissez-vous tenter par une galette des rois salée « fait maison », aux délices de Saint Jacques à la fondue de poireaux ! Plaisir gustatif garanti ! Elle sera parfaite pour une entrée accompagnée d’une salade. Un vrai régal pour vos papilles !

Ce potage de la mer, est un effiloché de Noix de Saint-Jacques accompagné d’une délicieuse fondue de poireaux. Sachez également que Maison Larzul à toujours à cœur de vous proposer des produits de qualité et bon pour votre santé. Ce sont des produits 100% naturels, sans additif qui vous promettent une alimentation saine et équilibrée.

Si vous préférez la servir à l’apéritif, vous pouvez opter pour la version « mini galettes des rois ». Pour cela il vous suffira de découper des ronds dans votre pâte feuilletée grâce à un emporte-pièce ou à l’aide d’un verre.

⭐Niveau de difficulté : 3/5

🥘Temps de préparation : 20 min

⏱Temps de cuisson : 15-20 min

INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :

• 1 boîte de délice de Saint-Jacques à la fondue de poireaux Maison Larzul

• Des champignons de Paris

• 2 disques de pâte feuilletée

• 1 œuf

• Une fève !

PRÉPARATION de notre recette maison de galette des rois :

• Lavez et émincez vos champignons de Paris

• Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déroulez un disque de pâte feuilletée

• A l'aide d'un pinceau, humidifiez les bords de la pâte

• Garnir de délice de Saint-Jacques à la fondue de poireaux et ajoutez les champignons émincés.

• N'oubliez pas de glisser une fève 😉

• Délicatement, recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée

• Appuyez avec vos doigts sur les bords pour qu’ils soient bien collés, puis repliez-les vers l’intérieur afin de contenir la garniture

• Battez l'œuf et dorez la galette à l’aide d’un pinceau

• Utilisez la pointe d’un couteau pour dessiner des diagonales sur la surface

• Enfournez entre 15 et 20 min

• La galette est prête lorsqu'elle est dorée !

Alors qu’en avez-vous pensé de cette galette des rois revisitée façon Maison Larzul ? Faites-le nous savoir sur nos réseaux sociaux ! (Facebook et Instagram)

Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…

Bon appétit 😊

Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906