Une nouvelle recette fait maison pour bien débuter la semaine ! Découvrez ici un plat à base d'escargots de Bourgogne. Une idée de repas succulent avec des produits sains et naturels pour vous assurer une alimentation équilibrée et gourmande. Un délicieux gratiné aux escargots et aux courgettes rondes !
Nos escargots sont cuisinés et conditionnés dans nos ateliers de Plonéour-Lanvern en Bretagne. 🐌 Voici une recette traditionnelle sans additif, sans conservateur, sans colorant et sans exhausteur de goût. Elle est composée d’ingrédients 100 % naturels pour vous garantir le meilleur ! En route pour suivre la recette.
⭐Difficulté : 3/5
🥘Temps de préparation : 30 min
⏱Temps de cuisson : 15 min
INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :
4 courgettes rondes
4 gousses d'ail
40 cl de crème fraîche
150 gr de fromage râpé
1 botte de persil
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
PRÉPARATION de notre recette maison de gratiné aux escargots et courgettes :
Lavez et coupez les courgettes en petits dés
Faites les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'a ce qu'elles soient cuites et dorées
Égouttez les escargots
Ajoutez-les à la préparation ainsi que le persil haché
Salez, poivrez et assaisonnez avec les épices de votre choix
Disposez la préparation dans un plat à gratin ou dans plusieurs cassolettes individuelles
Saupoudrez de fromage râpé et de crème fraîche
Enfournez pour 15 minutes à 180 degrés
Lorsque le dessus est bien gratiné, vous pouvez servir avec un riz blanc par exemple !
En vin, vous pouvez servir un vin blanc d'Alsace comme un Riesling par exemple pour que ce plat soit excellent ! Et bien sûr, la recette se décline sous plusieurs formes et avec les légumes de votre choix en fonction de la saison et de vos envies !
Suivez-nous sur Facebook et Instagram pour rester informé(e) de nos dernières recettes et des actualités Maison Larzul !
Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…
Bon appétit 😊
Maison Larzul
La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906
Comments