Sortez vos sombreros ! En ce début de semaine, le Chef Larzul a décidé de vous faire cuisiner une recette traditionnelle mexicaine, et ce sera des enchiladas à la langue de bœuf et sauce tomate le tout gratiné de fromage ! Miam vous allez vous régaler ! 😋
Comment ne pas résister à ce plat fait maison ? Simple, rapide et généreux, de quoi vous faire saliver ! Grâce à nos produits 100% naturels vous garantissez à vos invités une alimentation saine ! Eh oui, nos langues de bœufs sont préparées soigneusement par nos cuisinières, et toujours sans additif et sans conservateur ! Le tout confectionné directement dans nos ateliers de Plonéour-Lanvern. 🐂
Vous entendez les mariachis ? Nous oui ! Alors c’est parti pour la recette !
⭐Niveau de difficulté : 1/5
🥘Temps de préparation : 30 min
⏱Temps de cuisson : 20 min
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :
4 tortillas de blé
1 boite de 410 g de langue de bœuf sauce tomate Maison Larzul
1 boite de 400 g de haricots rouges
100 cl de pulpe de tomates
1 oignon
1 poivron rouge
1 gousse d’ail
Huile d’olive
40 g d’emmental râpé
40 g de cheddar râpé
1 demi citron vert
Épices mexicaines
Sel, Poivre
PRÉPARATION :
Séparez votre langue de bœuf de la sauce tomate et conservez-la
Coupez en lamelle votre langue de bœuf
Épluchez et hachez l’ail et l’oignon
Dans une poêle, dans un filet d’huile d’olive, faites revenir l’oignon et l’ail
Ajoutez les morceaux de langues de bœuf
Laissez revenir pendant 10 min
Pendant ce temps, coupez le poivron
Égouttez et rincez les haricots rouges
Ajoutez dans la poêle, le poivron, la moitié de la pulpe de tomates, les haricots rouges, un peu de sel et de poivre ainsi que les épices mexicaines
Mélangez, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 min
Ajoutez un demi jus de citron vert et mélangez
Préchauffez votre four à 200°C
Au centre de chacune de vos tortillas, répartissez votre préparation et refermes-les.
Et déposez-les dans un plat à gratin
Nappez vos tortillas du reste de pulpe de tomate et de la sauce tomate extraite de la boite de langue de boeuf
Enfin, parsemez-les de gruyère et de cheddar
Enfournez 20 min.
Et dégustez !
Invitez votre famille, vos amis et pourquoi pas vos voisins et faites-leur goûter ce plat gourmand et convivial ! Tout le monde va vouloir savourer cette recette traditionnelle à la langue de bœuf ! Et si vous voulez apporter plus de piquant à votre plat essayez notre langue de bœuf sauce piquante.
Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…
Bon appétit 😊
Maison Larzul
La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906
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