top of page

Wok aux crevettes et
bisque de homard

UNE RECETTE DU CHEF DE MAISON LARZUL
  • Type de plat : 

  • Niveau de difficulté : 

  • Temps de préparation : 

 

  • Temps de cuisson : 

  • Nombre de personnes : 

Potages de la mer

3/5

30 minutes

20 minutes

pour 4 personnes

INGRÉDIENTS :

1 boîte de 400 g de bisque de homard Maison Larzul

  • 800 gr de crevettes

  • 1 paquet de nouilles chinoises

  • 2 poivrons

  • 3 carottes

  • 1 oignon

  • 2 gousses d'ail

  • Huile d'olive

  • Sel, poivre

  • Gingembre moulu

PRÉPARATION :

Tranchez l'oignon et les poivrons puis émincez l'ail

  • Décortiquez et lavez les crevettes puis placez - les dans un bol et couvrez-les de bisque de homard

  • Dans un wok, ajoutez de l'huile d'olive, l'ail, l'oignon et du gingembre

  • Faites dorer à feu doux puis versez les crevettes et un peu de bisque de homard dans le wok

  • Après 5 minutes, retirez le tout puis faites revenir les légumes

  • Assaisonnez les légumes de sel et de poivre

  • Faites sauter les légumes à feu fort puis remettez les crevettes

  • Pendant ce temps, faites cuire les nouilles en suivant les instructions du paquet

  • Lorsque les nouilles sont cuites, égouttez-les puis ajoutez les dans le wok et remuez

  • Faites revenir le tout 5 minutes puis c'est prêt, vous pouvez servir !

LE CONSEIL DU CHEF :

Vous pouvez l' accompagner d'un vin blanc sec ou un chablis, à consommer avec modération bien sûr !

bottom of page