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Tartines rillettes, melon
et cresson

UNE RECETTE DU CHEF DE LA MAISON LARZUL

  • Type de plat : 

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  • Niveau de difficulté : 

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  • Temps de préparation : 

 

  • Temps de cuisson : 

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  • Nombre de personnes : 

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Charcuteries

1/5

15 minutes

0 minutes

pour 2 personnes

INGRÉDIENTS :

  • 1 boite de 125 g de rillettes Maison Larzul

  • 4 Tranches de pain de campagne assez épaisses

  • 1 melon frais bien mur

  • 1 échalote

  • 1 cuil. à soupe de fromage blanc

  • 1 cuil. à soupe de moutarde

  • Ciboulette

  • Quelques feuilles de basilic

  • Poivre et gros sel

PRÉPARATION :

  • Épluchez et hachez l'échalote très finement

  • Dans un bol, ajoutez la boîte de rillettes et ajoutez l'échalote hachée

  • Ajoutez ensuite la moutarde, le fromage blanc et du poivre

  • Mélangez la préparation et réservez au frais 20 minutes

  • Pendant ce temps, coupez le melon en cubes assez fins ou en billes si vous préférez

  • Faite griller les tranches de pain et garnissez-les de votre mélange de rillettes

  • Ajoutez ensuite les morceaux de melon et une feuille de basilic

  • C'est prêt vous pouvez déguster vos tartines !

LE CONSEIL DU CHEF :

  • Pour accompagner ces tartines délicieuses, vous pouvez opter pour un vin blanc comme un Anjou ou un Vouvray (à consommer avec modération bien sûr !) 🍷

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