Préchauffez votre four à 180°C

Nettoyez et retirez les pieds des champignons afin de les garnir par la suite

Huilez votre plat et disposez les champignons partie creuse vers le haut

Nettoyez le persil et ciselez-le

Dans un récipient, mélangez les rillettes avec le persil, salez et poivrez si besoin

Incorporez la farce aux champignons

Saupoudrez chaque champignon avec de la chapelure

Enfournez votre plat et faites cuire les champignons farcis une quinzaine de minutes jusqu’à ce que la chapelure soit dorée

Plus qu’à servir !