PRÉPARATION : 

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• Munissez-vous d’une baguette et coupez-la en deux

• Hachez finement l’ail et le gingembre frais

• Coupez en lamelle le concombre

• Et coupez en rondelle le piment vert

• Séparez la langue de bœuf de la sauce piquante

• Et coupez-y la langue de bœuf en lamelle

• Dans un récipient, mélangez l’ail, le gingembre, 1 cuil. à soupe de sauce sriracha, le miel, le jus de citron vert, la sauce soja et le vinaigre de riz

• Ajoutez les lamelles de langue de bœuf et laissez mariner plusieurs minutes

• Dans un bol, mélangez la mayonnaise et le reste de sauce sriracha

• Tartinez les pains de mayonnaise épicée

• Ajoutez les lamelles de concombre, de langue de bœuf, les carottes râpés, de coriandre

• Parsemez de quelques arachides, de rondelle de piment vert et refermez

• C’est prêt !